Aperitivo Elite

Riscopriamo il nostro territorio con la degustazione
di 8 amuse bouche di terra creati dalle sapienti
mani del nostro chef

19,00 

Quantità

Descrizione

CALDO

  • 1 pezz. Sushi di vitello con piacentino allo zafferano, spinaci e salsa
    in agrodolce piccante
  • 1 pezz. tortello verde in farcia di carciofi con fondue di ragusano e
    scorza di lime
  • 1 pezz. fiore di zucca in pastella
  • 1 pezz. Arancinetto al pistacchio

 


 

FREDDO

  • 1 pezz. Mini cheese cake alle olive di Nocellara dell’Etna
  • 1 pezz. Crostino di pane fritto con stracciatella e pomodoro
    siccagno
  • 1 pezz. Mini schiacciatella con Mortadella d’asino
  • 1 pezz. Insalatina di pecorino stagionato e cipolletta fresca